Uniformes para pastelerías y tiendas de alimentación: ideas que funcionan detrás del mostrador

En una pastelería o una tienda de alimentación, el cliente ve al equipo de cerca, a un metro, al otro lado del mostrador. El uniforme forma parte de la experiencia de compra tanto como el escaparate o el producto. Pero también tiene que ser cómodo para trabajar de pie muchas horas, a menudo con calor.

Qué pedirle al uniforme de una tienda de alimentación

• Que encaje con la tienda: colores y tejidos en armonía con el espacio.
• Que sea cómodo y fresco, porque se trabaja de pie y muchas horas.
• Que el equipo lo lleve con orgullo, porque se nota en el trato al cliente.

Pastelería Mallorca: de la americana a la guayabera

Pastelería Mallorca abrió su primera tienda en 1931 en la calle Bravo Murillo, en Madrid. Hoy la dirige la cuarta generación de la familia, con ocho tiendas en Madrid, una en México y otra en Japón. Su equipo llevaba americanas que resultaban pesadas y daban calor.

• Una guayabera en lugar de la americana: mantiene la elegancia de una chaqueta con un aire más fresco. En verano se lleva sola y en invierno puede llevarse con una camiseta.
• Tonos naturales, en armonía con el espacio.
• Un tejido para cada rol: seersucker de rayas para el personal, que aporta textura, y un Oxford ligero para los encargados.

Aperitivos La Real: un delantal que parece un chaleco

Aperitivos La Real, con más de 60 tiendas, llevaba muchos años sin renovar sus uniformes. Quería una imagen acorde con la nueva imagen de sus tiendas, práctica para el equipo y, sobre todo, que se llevara con orgullo.

• Delantal y chaleco en una sola pieza: cintura entallada, paneles laterales y una tapeta de cuatro botones que da la sensación de chaleco, sobre todo detrás del mostrador.
• Tirantes desmontables, en un tono más oscuro que el delantal, con un sistema de corchetes y trabillas.
• Una gorra con estilo que completa el look.

Ideas que puedes aplicar en tu tienda

• Revisa qué prenda molesta al equipo y busca una alternativa que mantenga la imagen.
• Usa el tejido para distinguir roles, en lugar de cambiar de prenda.
• Dale una vuelta a las prendas clásicas del oficio, como el delantal.
• Piensa en el uniforme visto desde el otro lado del mostrador, que es como lo ve el cliente.

Puedes ver los proyectos completos en los casos de Pastelería Mallorca y Aperitivos La Real. Más ideas en uniformes para restaurantes: 4 ejemplos reales y uniformes distintos según el puesto, o en nuestra página de uniformes para retail.